Дефицита продовольствия не ожидается

Страна полностью обеспечивает себя основными видами продовольствия – зерном и продуктами его переработки, мясной и рыбной продукцией, сахаром, растительным маслом и другими ключевыми продуктами питания. Собственное производство молочной продукции, овощей и фруктов уже обеспечивает значительную часть внутреннего потребления, заявили в Минсельхозе РФ.
В условиях внешнеполитической напряженности многие граждане беспокоятся о своем экономическом благополучии. В частности, 24 февраля в ряде банков был отмечен повышенный спрос на наличную валюту. Но, как считают экономисты, оснований для беспокойства относительно продуктов питания в текущей ситуации нет. Объемы сельхозпроизводства в России продолжают расти. А на случай экстренной ситуации у государства имеются значительные продовольственные резервы.
Россиянам в этом году не грозит дефицит жизнеобеспечивающих продуктов питания, цитируют «Известия» руководителя направления растениеводства ФГБУ «Центр Агроаналитики» (при Минсельхозе) Рудольфа Булавина. По основным продуктовым позициям внутреннее производство обеспечивает спрос. Доля импорта во внутреннем потреблении зерна составляет 0,2%, яиц и яйцепродуктов – менее 2%, мяса и мясопродуктов – менее 6%, картофеля – 6%, молока и молокопродуктов – 20%. Причем по мясу за январь–сентябрь 2021 года экспорт превысил импорт на 3%.
Импортозамещение уже оказало значительное влияние на отечественное производство большинства продовольственных товаров, подчеркивает аналитик Центра экономики рынков Ирина Светлова. По ее мнению, спровоцировать дефицит могут только ажиотажное поведение потребителей и экспортная политика производителей, стремящихся подогнать цены на внутреннем рынке под те, по которым готовы покупать российские продовольственные товары западные покупатели.