В России выросло производство мяса индейки

Производство мяса индейки в первом полугодии 2022 года составило 205,454 тыс. тонн, что на 19,2% больше, чем за соответствующий период прошлого года (172,3 тыс. тонн).
Об этом сообщает консалтинговое агентство Agrifood Strategies по результатам предварительного анализа данных от всех категорий хозяйств и поставщиков племенного материала.
Несмотря на сложности с поставкой многих компонентов и рост себестоимости производства, с которыми отрасль столкнулась во втором квартале, рост произошел во всех сегментах – на крупных, средних и малых птицефабриках, в крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйствах.
При этом в отрасли продолжается реализация крупных инвестиционных проектов. ГК «Дамате» расширяет производственные мощности в Пензенской области, ГК «Черкизово» – в Тамбовской и ПК «Урал» – в Башкирии. Активно вышел на рынок птицекомплекс «Южный» в Ингушетии, нарастили объемы и индейководческие хозяйства в Липецкой, Белгородской областях и Мордовии. Готовится к запуску крупнейший отечественный репродуктор второго порядка «Племенная индейка» ГК «Дамате» в Тюменской области, который позволит снизить зависимость отрасли от импорта инкубационных яиц примерно на 15%.
Кроме того, восстанавливается производство после вспышки гриппа птиц на важном объекте юга РФ – ставропольском «Агро-Плюсе», продукция которого вернется на полки магазинов уже в третьем квартале этого года.
Анализ текущего положения в мировом индейководстве показывает, что Россия уже пятый год подряд лидирует по темпам роста среди немногих стран, где не отмечается падение производства в этой сфере. По прогнозам Agrifood Strategies, такая динамика позволит российским индейководам к концу года выйти на второе место по производству мяса индейки в мире при условии сохранения экономической стабильности отрасли и предотвращения вспышек гриппа птиц. При этом совокупный объем производства индейководческой продукции по итогам 2022 года может достичь 420 тыс. тонн.
В ближайшее пятилетие агентство оценивает рынок мяса индейки в РФ до 650 тыс. тонн в год, экспортный потенциал отрасли – на уровне 50 тыс. тонн в год стоимостью более $100 млн.

«Аграрное обозрение»
Фото agro-matik.ru