Результаты деятельности Испытательного центра в части мониторинга молочной продукции

В рамках проведения государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов за период с января по май текущего года в Испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» было доставлено 142 пробы молочной продукции.
Специалистами испытательного центра за указанный период было проведено 781 лабораторное исследование.
По результатам исследований, проведенных в данных образцах, были выявлены 32 несоответствия в 29 пробах молочной продукции:

— наличие остатков лекарственных средств линкозамидов (2 испытания), макролидов (2 испытания) и хинолонов (1 испытание);
— несоответствия по жирно-кислотному составу – 11 испытаний;
— обнаружения растительных жиров, не заявленных в составе молочной продукции – 16 испытаний.

Данные отклонения являются нарушением требований ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) осуществляет постоянный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов при помощи лабораторных исследований, направленных на выявление продукции, не отвечающей требованиям Технических регламентов таможенного союза.
Информация обо всех выявленных Испытательным центром отклонениях от нормативных документов оперативно направляется в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия мер реагирования в отношении несоответствующей продукции и ее производителей.

Фото specagro.ru