Токсикологи выявили фальсификат сливочного масла

Дата публикации: 23.11.2022

В испытательную лабораторию Астраханского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» с целью определения соотношения метиловых эфиров жирных кислот молочного жира поступила проба масла сливочного. Образец был отобран госинспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках пищевого мониторинга.
В результате проведенных испытаний выявлено несоответствие требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», а именно нарушено соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира. Данное отклонение указывает на фальсификацию молочной продукции.
Информация об отклонении оперативно направлена в Федеральную службу по ветеринарному и фитосанитарному надзору.

Фото roscontrol.com